Atún abrazado

Ingredientes: 400 grs de lomo de atun Pimienta negra molida para cubrir 1 taza de mayonesa 1 cda de curry en polvo 120 grs de wakame 100 grs de chutney de piña Preparación: 1. Se pre calienta un sartén. Se cubre el lomo de atun completamente en la pimienta negra. 2. Se cocina por pocos segundos por todos los lados del atún procurando que no se sobrecocine, debería quedar semi crudo por dentro. Se deja enfriar y se envuelve en envoplast. Se deja en la nevera por 1 hora 3. Con un cuchillo muy afilado se corta en finas lonjas 4. Para servir se acompaña con el wakame y el chutney de piña